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Bei grünem spargel endet die saison früher: Die spargelzeit beginnt meist ende märz, anfang april. Die ernte der ersten spargeln beginnt hierzulande mitte bis ende april. Wann ihr spargel kaufen könnt und mehr verraten wir euch hier. Wir verraten dir alle details zu beginn und ende der spargel saison in diesem jahr. Traditionell wird die spargelsaison am 24. Das hängt auch vom wetter ab. Am so genannten johannistag wird der letzte spargel der . Offiziell zu ende geht die spargelsaison aber immer am 24. Dieser tag heißt auch „johannistag". Doch es lohnt sich, geduldig zu sein. Danach ist frischer spargel aus deutschland nicht mehr im handel. Fans der weißen stangen fragen sich jedes jahr, warum am 24.
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